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プレオープン

今日は旦那の従兄弟が近所の温泉街に
そば屋「満月」
という店をだすことになり、プレオープンで招待状が届いたので
さっそくお祝いを持ってご馳走になりに行った。
従兄弟は長野のそば屋で修行をしてきて結婚と同時に店も開くことになって
二重にめでたいのである。歳は私と同じ年で(若い)が結構日本全国、味の修行にでて頑張ってきたようだ。そして蕎麦に出会ったそうだ。
店は純和風で落ち着いた感じ。蕎麦を打つところや調理場が見渡せ解放感のある店内で明るく感じた。味は日本一ウマイ!とは言えないがコシがある蕎麦でタレはうまかった。
近所にはこうした本格的な蕎麦屋がなかったので、蕎麦好きな私達夫婦は大喜びである!
しかも店主は従兄弟というから毎日でも行きたいくらいだ。
楽しみが増えて超うれしい~!
by climb8a | 2006-04-25 23:34 | つれづれ


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by climb8a

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